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“Le Bien Public”

E-trott-in-Morvan à la UNE du journal

“Le Bien Public”

Menu Rando du terroir

Salade Morvandelle au Jambon cru du Morvan, Tome et Noisettes 

Terrine Maison aux Senteurs des sous-bois et Trompettes de la mort

ou Deux Œufs en Meurette et leur croûton frotté à l’ail

*****

Dos de Cabillaud au Jus de Moules et au Curcuma

ou Jambon à la crème en Saupiquet

ou Souris d’Agneau Gastrique à l’infusion de Romarin (+ 5€)

Garniture de légumes

*****

 

Plateau de Fromages ou Fromage blanc à la crème

ou Coupe de glaces ou sorbets 2 boules

ou Carte des desserts maison:

Crème caramel coco

ou Mousse au chocolat noir 55%

ou Île flottante aux amandes grillées

ou Suggestion du Chef

ou Coupe Digestive à la Pomme

ou Crème Brulée à la fleur d’oranger 

(Les glaces et sorbets ne sont pas fait maison)